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中式早点

  烧饼     Clay oven rolls

  油条     Fried bread stick

  韭菜盒    Fried leek dumplings

  水饺     Boiled dumplings

  蒸饺     Steamed dumplings

  馒头     Steamed buns

  割包     Steamed sandwich

  饭团     Rice and vegetable roll

  蛋饼     Egg cakes

  皮蛋     preserved egg

  咸鸭蛋    Salted duck egg

  豆浆     Soybean milk

  饭类

  稀饭     Rice porridge

  白饭     Plain white rice

  油饭     Glutinous oil rice

  糯米饭    Glutinous rice

  卤肉饭    Braised pork rice

  蛋炒饭    Fried rice with egg

  地瓜粥    Sweet potato congee

  面类

  馄饨面    Wonton & noodles

  刀削面    Sliced noodles

  麻辣面    Spicy hot noodles

  麻酱面    Sesame paste noodles

  鸭肉面    Duck with noodles

  鳝鱼面    Eel noodles

  乌龙面    Seafood noodles

  榨菜肉丝面  Pork , pickled mustard green noodles

  牡蛎细面   Oyster thin noodles

  板条     Flat noodles

  米粉     Rice noodles

  炒米粉    Fried rice noodles

  冬粉     Green bean noodle

  汤类

  鱼丸汤    Fish ball soup

  贡丸汤    Meat ball soup

  蛋花汤    Egg & vegetable soup

  蛤蜊汤    Clams soup

  牡蛎汤    Oyster soup

  紫菜汤    Seaweed soup

  酸辣汤    Sweet & sour soup

  馄饨汤    Wonton soup

  猪肠汤    Pork intestine soup

  肉羹汤    Pork thick soup

  鱿鱼汤    Squid soup

  花枝羹    Squid thick soup

  甜点

  爱玉     Vegetarian gelatin

  糖葫芦    Tomatoes on sticks

  长寿桃    Longevity Peaches

  芝麻球    Glutinous rice sesame balls

  麻花     Hemp flowers

  双胞胎    Horse hooves

  冰类

  绵绵冰    Mein mein ice

  麦角冰    Oatmeal ice

  地瓜冰    Sweet potato ice

  红豆牛奶冰  Red bean with milk ice

  八宝冰    Eight treasures ice

  豆花     Tofu pudding

  果汁

  甘蔗汁    Sugar cane juice

  酸梅汁    Plum juice

  杨桃汁    Star fruit juice

  青草茶    Herb juice

  点心

  牡蛎煎    Oyster omelet

  臭豆腐    Stinky tofu

  油豆腐    Oily bean curd

  麻辣豆腐   Spicy hot bean curd

  虾片     Prawn cracker

  虾球     Shrimp balls

  春卷     Spring rolls

  蛋卷     Chicken rolls

  碗糕     Salty rice pudding

  筒仔米糕   Rice tube pudding

  红豆糕    Red bean cake

  绿豆糕    Bean paste cake

  糯米糕    Glutinous rice cakes

  萝卜糕    Fried white radish patty

  芋头糕    Taro cake

  肉圆     Taiwanese Meatballs

  水晶饺    Pyramid dumplings

  肉丸     Rice-meat dumplings

  豆干     Dried tofu

  其他

  当归鸭    Angelica duck

  槟榔     Betel nut

  火锅 Hot pot

 

延伸阅读:导游知识之地方文化:客家名小吃擂茶

客家擂茶...[查看详情]

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